Ahmet Ferah
Barista
Çekmeköy, İstanbul
2 ay önce
BaşlaMüsait Hizmet Verenlerden 4 Barista Fiyat Teklifi Al, Karşılaştır. 369 Barista hizmet vermeye hazır.
Müşterilerinin Yorumları
Yorumları görmek için teklif alın.Güvenlik Kontrolleri
Geçerli Cep Telefonu
Merhaba, kahve sektörüne 2020 yılında adım attım ve çıraklıktan yöneticiliğe uzanan 6 yıllık serüvenimde, bir cafenin mutfağından idari ofisine kadar her aşamasında aktif rol oynadım. Sektörün en köklü zincir markalarında Baristalık, Bar Şefliği, Cafe Müdürlüğü ve Bar Ekip Liderliği görevlerini üstlendim. Kahveye olan tutkumu her zaman akademik ve profesyonel standartlarla besledim. İlk eğitimlerimi eski Türkiye Latte Art Şampiyonu olan bar şefimden aldım ve onun vizyonuyla kendimi geliştirdim. Süreç içerisinde SCA (Specialty Coffee Association) Professional sertifikalı eğitmenlerden nitelikli kahve, kavurma, demleme ve duyusal analiz eğitimleri alarak uzmanlığımı tescilledim. Hizmet Alanlarım: BSıfırdan Cafe Danışmanlığı: Konsept belirleme, bar tasarımı, ekipman seçimi ve tedarikçi yönetimi Menü ve Reçete Tasarımı: Klasik kahvelerden nitelikli (3. nesil) demlemelere, imza (signature) içeceklerden maliyet hesaplamalarına (Cost Control) kadar eksiksi menü yönetimi. Barista Eğitmenliği: Temel ve ileri seviye barista eğitimleri, süt krema teorisi, Latte Art teknikleri, kalibrasyon ve reçete takibi. Operasyon ve Personel Yönetimi: Bar düzeni, hijyen standartları, müşteri ilişkileri ve servis hızı optimizasyonu. İster yeni açacağınız işletmenizi profesyonel bir temele oturtmak, ister mevcut personelinize uluslararası standartlarda eğitim aldırmak isteyin; hedeflerinize uygun, sürdürülebilir ve yüksek kaliteli çözümler sunmak için buradayım. Gelin, işletmenizin kahve standartlarını birlikte zirveye taşıyalım!