BaşlaMüsait Hizmet Verenlerden 4 Tatlıcı Fiyat Teklifi Al, Karşılaştır. 2.261 Tatlıcı hizmet vermeye hazır.
Müşterilerinin Yorumları
Yorumları görmek için teklif alın.
Güvenlik Kontrolleri
Geçerli Cep Telefonu
Geçerli Email Address
Kuruluş / İşe Başlama Yılı
2019
Beyaz yaka kariyerimi bırakıp 2019 yılında başladığım mesleğimde bir yandan çalışıp bir yandan okuyarak aşçılık diplomamı aldıktan sonra. Öncelikle uluslararası geçerliliği olan Myk/Türkak onaylı “Pastacılık” sınavını vererek ilk belgelendirmemi tamamladım. Sonrasında “Usta Öğretici” olmak için girdiğim sınavda da belgemi almaya hak kazandım. Hem diplomam hem belgelerim hem de alaylı olarak sıfırdan girmiş olduğum mutfak tecrübelerimle bugüne geldim.
Daha çok Fransız usülü denilen tatlılar üzerine yoğunlaştım. Ar-Ge mutfaklarında kariyer yaptığım için tamamen kendime ait olan reçetelerim de mevcut aynı zamanda yeni reçete geliştirme konularında da hizmet verebilmekteyim.
*Perşembe ve Cuma günlerimi aktif olarak demo ürün için imalatlarda geçirdiğimden eğitimleri bu iki gün dışında verebileceğimi de önceden belirtmek isterim.
Çalışabileceğimiz ürün çeşitleri;
Brownie çeşitleri, sebastian çeşitleri, pişmeyen cheesecake çeşitleri, kurabiyeler( dolgulu, amerikan, levain, van stapele vb.) , giriş seviye tek pastalar, mousse pastalar, rulo-sarma pastalar, ganaj hazırlıkları, tatlı-tuzlu tartlar, modern tart süslemeleri, cup tatlılar, başlangıç seviye mayalı hamurlarla çalışma, ekşi maya oluşturma, besleme, ekşi maya ile ekmek, pizza hamuru teknikleri gibi birçok konuda kendini geliştirmek ya da mevcut olarak yaptığı işe katkı sağlamak amacıyla birebir eğitim almak isteyenlere hizmet verebilmekteyim.
** Mutfağım uygun olmadığından eğitimleri kendi mutfaklarınızda, çalışma pratiğinizin olduğu ekipmanlarınızla (mikser, fırın vb.) vermekteyim.
